El ayuntamiento de la localidad altoaragonesa de Binéfar ha aprobado en pleno unirse a la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una plataforma impulsada por las organizaciones interprofesionales de este sector: Asici (cerdo ibérico), Avianza (aves), Intercun (conejo), Interovic (ovino y caprino), Interporc (porcino de capa blanca) y Provacuno (carne de vacuno). Esta red nació para “agradecer el papel vital que juegan los municipios para facilitar el desarrollo de esta actividad en las zonas rurales”. El pleno del ayuntamiento de Binéfar ha aprobado una moción en apoyo a la cadena ganadero-cárnica “por su gran relevancia en el medio rural, donde representa más de dos millones de empleos a nivel nacional, y porque es uno de los pilares del sector agroalimentario español”.
La concejal de Fomento y Desarrollo Sostenible, Yolanda Gracia, ha puesto de relieve que “Binéfar y su comarca son conocidas por su larga tradición agropecuaria y agroindustrial en el sector a nivel nacional, contando con importantes industrias transformadoras que suponen la base de la economía local y comarcal; asimismo, en el municipio se encuentra la sede de la Lonja Agropecuaria de Binéfar y la de importantes entidades asociativas ganaderas”.
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La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) celebra los acuerdos alcanzados entre España y China en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias. Dice que “los protocolos ahora firmados abren nuevas posibilidades comerciales para el sector porcino español; el primero se centra en la exportación de proteínas procesadas, mientras que el segundo modifica el protocolo ya existente para la exportación de porcino a China, con el objetivo de incorporar los productos cocidos”. Alberto Herranz, director general de INTERPORC, señala que “apostamos por relaciones duraderas” y añade: “Entendemos el comercio como una cooperación entre pueblos”. España exportó a China en 2025 más de medio millón de toneladas de productos porcinos, con un valor cercano a los mil millones de euros.