El presidente de la Comarca de Los Monegros, Pedro Loscertales, fue el encargado de clausurar la Feria Industrial, Agrícola y Ganadera FEMOGA, que se había desarrollado de viernes a domingo en Sariñena. Dijo que “FEMOGA representa el escaparate de toda una comarca, Los Monegros, que muestra su gran potencial en todos los sectores, con la agricultura y ganadería como pilares fundamentales”.
Pedro Loscertales incide en que “FEMOGA es mucho más que una feria, ya que es un auténtico símbolo de unión para las personas que vivimos en Los Monegros, un espacio de interrelación que nos permite mostrar nuestras riquezas, que son muchas en todos los sectores, aunque esta feria prioriza la esencia de nuestra tierra que es el sector primario”.
Juan Escalzo, alcalde de Sariñena, realiza un balance excelente de FEMOGA y dice que “este nuevo éxito en la historia de la feria es gracias a la suma de muchas voluntades, a la implicación y al trabajo de muchas personas, porque sólo unidos se consiguen los éxitos”.
El nombre de los ganadores de los distintos concursos celebrados en FEMOGA 2023 se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.losmonegros.com/asp/noticias_detalle.asp?Cod=3427
Otras noticias
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”, un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca
Aragón Alimentos presenta su primera ruta “Aragón, sabor de verdad”. Es un reportaje en el que expone un recorrido agroalimentario que parte de Gurrea de Gállego y termina en Jaca. Hace mención a atractivos agrícolas, ganaderos y gastronómicos, centrándose en el origen de los productos alimentarios.
El texto correspondiente a esta primera ruta “Aragón, sabor de verdad” es éste:
“Recorre el sector agroalimentario del Alto Aragón en un viaje al origen, donde el campo se convierte en experiencia siguiendo el camino completo del producto, es decir, del campo a la alta cocina, conectando explotaciones agrícolas, proyectos ganaderos e iniciativas innovadoras.
El recorrido comienza en Gurrea de Gállego, entre almendros y nogales, en Crac, donde Jesús, séptima generación de agricultores e ingeniero agrónomo, ha transformado la explotación familiar en un proyecto agroalimentario completo.
Rumbo a los Pirineos, en La Borda de Pastores nos adentramos en el mundo del pastoreo tradicional, recorriendo los pastos de montaña y entendiendo cómo se cría el Ternasco de Aragón IGP, uno de los grandes emblemas gastronómicos de esta comunidad autónoma.
En la explotación de Pablo Compairé, la ganadería extensiva se presenta como uno de los modelos más representativos del territorio. Un total de setenta vacas de raza parda se crían en libertad, alimentándose de pastos naturales y bajo un sistema respetuoso con el entorno.
El viaje continúa en uno de los espacios más emblemáticos del recorrido, el restaurante Canfranc Express, del Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel, donde Edu Salanova lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel, transformando cada plato en un relato del territorio, combinando tradición y vanguardia, y trabajando con producto local y técnicas contemporáneas para construir una experiencia sensorial completa.
La ruta continúa en la Quesería Aladina, en Jaca, con más de cuatrocientas referencias; entre ellas, cuatro queserías de la provincia de Huesca —Queso d’Estrabilla, Quesería Bal de Broto, Quesería El Benasqués y Quesería O Xortical-Villanúa—.
En Cielos de Ascara, el proyecto Gardeniers combina la producción ecológica con la integración laboral de personas con discapacidad intelectual o en riesgo de exclusión, generando oportunidades reales en el medio rural.
Como colofón final, el hotel Viñas de Lárrede invita a sumergirse en una experiencia donde la historia y la naturaleza se entrelazan. Y los postres de Jairo, de Pastelería Vincelle, en Jaca, que uno no puede perderse”.