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Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 31 de agosto de 2026. No hubo cambios en el trigo duro del tipo uno y dos, alfalfa, almendra (marcona, largueta y guara), vacuno, vacas, cordero de treinta y cuatro kilos, cerdas desvieje, lechones, gallinas y gallos. Subió el precio de la cebada, trigo blando, trigo duro del tipo tres y cuatro, avena, centeno, triticale, maíz, girasol, colza, guisante, almendra (comuna, ecológica y belona), ovino, porcino, pollos y huevos.

COTIZACIONES:

Lonja del Ebro – Semana 36 de 2026

El Centro de Sanidad y Certificación Vegetal de Aragón ha publicado este miércoles, 2 de septiembre de 2026, un aviso relativo a la langosta y el saltamontes. Habla de medidas para controlar esta plaga en los municipios afectados: sur de la provincia de Huesca y en la de Zaragoza (al norte del río Ebro y al este del Gállego). El aviso dice que “es conveniente labrar el terreno en septiembre y octubre para eliminar las ootecas y así evitar que en primavera eclosionen los huevos”.

Más información, en el enlace siguiente:

https://www.aragon.es/documents/d/guest/20260902-aviso-10-orthopteros-langosta-saltamontes-1

Se ha reunido la mesa de prevención de la peste porcina africana, bajo la presidencia de los consejeros de Agricultura y de Medio Ambiente, Arancha Simón y Luis Biendicho. Ahí se ha dicho que “Aragón continúa libre de esa enfermedad, sin que se haya detectado hasta el momento ningún caso, ni en jabalíes silvestres ni en explotaciones porcinas”. En el encuentro se ha analizado “el borrador de protocolo de actuación ante la sospecha de peste porcina africana en Aragón”. Y se ha anunciado la visita técnica que se realizará a finales de septiembre a la zona afectada de Cataluña y la convocatoria de un simulacro autonómico en octubre para “evaluar la capacidad de respuesta de los servicios implicados, medir los tiempos de actuación y detectar posibles necesidades de mejora ante una eventual emergencia sanitaria”.

“Soluciones tecnológicas competitivas para la producción de alimentos. Nuevas estrategias de fertilización para un futuro sostenible” es el título de la jornada que ha organizado el Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) para el 18 de septiembre de 2026, viernes, a las 10:00 horas en el CIHEAM Zaragoza (Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza).

La carta de presentación de este evento sobre fertilización de precisión dice lo siguiente: “La cita pone el foco en la salud del suelo y en la eficiencia en el uso de los recursos; en un contexto de costes de producción elevados, exigencias ambientales crecientes y una normativa europea cada vez más estricta, la fertilización de precisión y las soluciones tecnológicas aplicadas al campo se han convertido en una palanca directa de competitividad para el conjunto del sector”.

Está previsto que participe la consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Arancha Simón. El bloque central de la jornada será la mesa redonda “La colaboración entre eslabones como herramienta de cambio para los sistemas de producción de alimentos”. Intervendrán José Manuel Cebollada, presidente de ASAJA Aragón; Manuel Esteve, secretario de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón; José Manuel Roche, secretario general de UPA Aragón; y José Ignacio Domingo, gerente de Alimentos y Bebidas de Aragón.

La industria española de alimentación y bebidas tiene representación en este mes de septiembre en las ferias Fine Food Australia y Food Ingredients Asia, que se celebran en Melbourne y en Yakarta (Indonesia). La federación que engloba a este sector (FIAB) señala que “ambos certámenes constituyen una oportunidad para que las compañías españolas diversifiquen destinos, identifiquen nuevas oportunidades de negocio y consoliden relaciones con compradores e importadores internacionales, en un escenario marcado por una creciente complejidad del comercio mundial”.

AUSTRALIA

FIAB habla de “creciente interés de los consumidores australianos por productos asociados a la calidad y a una oferta diferenciada”. Indica que “en el año 2025 se exportaron trescientos cuarenta y seis millones de euros a Australia en productos de alimentación y bebidas españolas”. Y añade: “A ello se suma el proceso de ratificación del acuerdo comercial entre la Unión Europea y Australia, con el que se espera reducir barreras y facilitar los intercambios entre ambos mercados”.

INDONESIA

Respecto a Indonesia, FIAB apunta que “en 2025 las exportaciones españolas de productos agroalimentarios alcanzaron los treinta y seis millones de euros”. Señala igualmente que, “una vez que se completen los procedimientos necesarios para la entrada en vigor del Acuerdo de Asociación Económica Integral (CEPA) entre la Unión Europea e Indonesia, se prevé un marco más favorable para los intercambios comerciales y nuevas oportunidades para las empresas españolas”.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón presenta un nuevo paquito o bocadillo de cordero con motivo de la celebración este fin de semana en Zaragoza del festival Vive Latino. Se trata de la Focaccia Maña. Es una creación del chef José Ignacio Acirón, de The Boss Gastrobar (La Bastilla). Se describe así: “Bocadillo de pierna y paletilla de Ternasco de Aragón asadas al horno, con jugo de su propio asado y barbacoa, y queso semicurado de oveja Granja Perales rallado y gratinado; se termina en la plancha con aceite de romero y tomillo, y se sirve partida en dos triángulos para facilitar su consumo y poderla compartir”.

La campaña promocional “El bocata que te mueve” —bocadillo de jamón serrano— ha visitado la ciudad de Zaragoza con motivo de los partidos que han disputado allí las selecciones españolas de baloncesto (masculina y femenina). Ha sido una iniciativa de INTERPORC, con la colaboración de Alimentos de España. La citada interprofesional del porcino de capa blanca apunta que “el bocadillo de jamón serrano, como uno de los alimentos más reconocibles de nuestra gastronomía, se ha convertido en un elemento cercano con el que compartir una experiencia y conectar alimentación, vida activa, tradición gastronómica y deporte”.

Investigadores del CITA de Aragón van a participar en la reunión anual de la Federación Europea de Ciencia Animal, que tendrá lugar del 7 al 11 de septiembre de 2026 en Hamburgo (Alemania). Hablarán sobre economía circular, reducción de emisiones y adaptación al cambio climático en el ámbito de la ganadería.

El CITA de Aragón expondrá ahí los resultados de los ensayos de inclusión de ingredientes de origen local en los piensos de cebo de vacuno realizados en el proyecto nacional LOCALBEEF. Este proyecto evalúa el uso de raspón de uva (subproducto de la industria del vino) y de la esparceta (leguminosa forrajera adaptada a las condiciones locales) para promover la economía circular y reducir la dependencia de insumos importados. Los estudios realizados muestran que “estos ingredientes contribuyen a modular la fermentación ruminal y las emisiones de metano de los terneros en cebo”.

Presentará también una ponencia sobre la evaluación de la resiliencia en sistemas de ovino y caprino en España, con una década de estudios sobre la capacidad de respuesta de las granjas ante perturbaciones externas. Esta investigación se enmarca en el proyecto nacional RUMIRES, orientado a fortalecer la resiliencia de los sistemas ganaderos de pequeños rumiantes de razas locales frente al cambio global. Destaca “la necesidad de considerar la dimensión humana del ganadero, con aspectos como la carga de trabajo, junto a las variables económicas y productivas, aportando herramientas metodológicas para el diseño de políticas públicas adaptadas a la ganadería del sur de Europa”.

El CITA de Aragón va a participar igualmente en la organización de una sesión estratégica centrada en los retos de los sistemas ganaderos europeos ante las actuales tensiones geopolíticas, episodios climáticos extremos, escasez de recursos y falta de relevo generacional. Y moderará una sesión sobre ganadería de precisión, en la que se abordará “la aplicación de innovaciones tecnológicas y de análisis de datos para optimizar la eficiencia productiva, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental”.

La sede de la Diputación Provincial de Huesca ha acogido en la mañana de este martes, 1 de septiembre de 2026, la presentación de la Expoferia de Sobrarbe, que tiene lugar en el castillo de Aínsa este próximo fin de semana. El certamen se desarrollará de viernes a domingo, si bien sus jornadas agroganaderas arrancan ya este miércoles, 2 de septiembre. En la presentación se ha reivindicado el papel esencial que ha jugado y juega la ganadería extensiva en este territorio, tanto desde un punto de vista económico como medioambiental. Se ha incidido en el momento difícil que está viviendo la ganadería, por la sequía y por la incertidumbre en los mercados; se ha citado, por ejemplo, el impacto que puede tener el acuerdo firmado en su día con MERCOSUR (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, con la adhesión también de Bolivia).

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Campo de Borja anuncia que su XXXVI Fiesta de la Vendimia tendrá lugar en Ainzón (Zaragoza) el 15 de septiembre de 2026, martes. El programa de actividades se iniciará a las 10:30 horas, destacando a las 12:00 horas la exaltación del vino y el pisado de las uvas para la extracción del primer mosto de este año; será en el polideportivo municipal. La DOP Campo de Borja señala que “la jornada está dedicada a poner en valor la tradición, el trabajo en el viñedo y la estrecha relación que une a este territorio con la cultura del vino; los diversos actos rendirán homenaje a la viticultura y a todas las personas que forman parte del mundo del vino”. Añade que “la vendimia representa la culminación de meses de trabajo y dedicación en el campo, y es el momento en el que comienza un nuevo ciclo para convertir la uva en los vinos que expresan la personalidad, carácter y riqueza de nuestro territorio”.