ASAJA Aragón considera que “las ayudas aprobadas por el Gobierno de España, por la crisis energética derivada de la guerra de Irán, son insuficientes, dado que son medidas meramente coyunturales”. Asegura que “el campo necesita soluciones estructurales, las cuales deben garantizar su viabilidad”. Esta organización agraria recuerda que “agricultores y ganaderos se enfrentan a un escenario marcado por el aumento de los costes de producción y la falta de rentabilidad en sus explotaciones”. Ramón Solanilla, secretario general de ASAJA Aragón, señala que “las medidas pueden ayudar puntualmente pero no resuelven el problema real; además, la ganadería no ha sido contemplada dentro de este paquete de medidas de ayuda al sector primario”. Añade que “la actual crisis energética no es más que una agravante de un problema que viene de lejos”.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.