Se trata del Plan Complementario de Agroalimentación que se presentaba días atrás en San Adrián (Navarra), con la presencia de la ministra de Ciencia e Innovación, Diana Morant, y de una delegación de Aragón, encabezada por la directora gerente del CITA, Lucía Soriano. Este plan va a suponer para Aragón una inversión directa de tres millones y medio de euros. Los proyectos que va a liderar el CITA de Aragón son:
– “Evaluación de la calidad del suelo en diferentes agroecosistemas y determinación de indicadores para un manejo sostenible. SOS-Suelo”.
– “Sistema agrícolas biodiversos y resilientes. BIODIVERSA”.
– “Sistemas de producción ganadera en Aragón y resistencias antimicrobianas que afectan a la salud humana. GANARAM”.
En estos tres proyectos van a participar, junto con el CITA de Aragón, el Instituto Pirenaico de Ecología, Estación Experimental Aula Dei del CSIC, Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza e Instituto Mixto Agroalimentario IA2 de la Universidad de Zaragoza.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.