La Interprofesional del Aceite de Oliva Español lanza en México su nueva campaña de promoción que lleva por lema “Saborea la vida. Ésta es la actitud de Europa con aceites de oliva de España”. Esta organización indica que México es un mercado con unas enormes posibilidades para este producto: “Ahora mismo el consumo es muy bajo (de unos ciento treinta y cinco gramos por habitante al año); sin embargo, en los últimos años se ha visto un cambio de tendencia, que coincide con la crisis sanitaria, que ha provocado un aumento del consumo de los aceites de oliva”. Aporta la cifra de un crecimiento del ochenta y cuatro por ciento entre 2019 y 2021; más del noventa y uno por ciento de los aceites consumidos en México son españoles. Esta campaña de promoción se presentó días atrás en ciudad de México. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español da los siguientes detalles sobre la misma: “A lo largo de los próximos dos años se va a realizar acciones tanto en redes sociales como en medios tradicionales como la televisión, radio y prensa escrita. Sobre todo es una campaña marcada por acciones experienciales de proximidad que buscan la participación del público mexicano. También se realizarán actividades de formación en universidades de gastronomía para que alumnos de todo el país conozcan las propiedades de los aceites de oliva. Y la campaña tendrá presencia en eventos deportivos de primer nivel”.
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Nace el Plan Internacional de la Gastronomía Española para “dar continuidad a la revolución culinaria que situó a España en la vanguardia mundial”
El Plan Internacional de la Gastronomía Española ha sido presentado en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Es el resultado de la aportación de más de ciento veinte profesionales del sector. Pretende “dar continuidad a la revolución culinaria que situó a España en la vanguardia mundial”.
Este plan se articula en torno a cuatro grandes bloques:
– Uno de ellos hace referencia a “fortalecer el talento a través de la formación y el conocimiento”. Parte de la idea de que “la gastronomía es una disciplina académica”. Por ello, impulsa “la creación de una red internacional de profesionales que actúen como prescriptores de la gastronomía española en el exterior”.
– Otro bloque se centra en “transformar el prestigio alcanzado por la gastronomía española en mayor presencia, consumo y oportunidades comerciales”. El reto es “garantizar que los proyectos creativos sean también sostenibles y empresarialmente viables, apoyando modelos de negocio con potencial real de internacionalización”.
– El tercer bloque aborda “el papel clave de la gastronomía en el turismo, con la idea de que los millones de visitantes que recibe España son también embajadores de su gastronomía y de su sector agroalimentario”. Pretende “integrar la experiencia culinaria a lo largo de toda la visita del viajero”.
– Por último, el cuarto bloque tiene como objetivo “crear una marca país gastronómica, capaz de proyectar al mundo una identidad propia, diversa y cohesionada”. Se basa en la idea de que “España es un país diverso en lo territorial, cultural y gastronómico, por lo que hay que ser capaces de tener un discurso común sin perder esa diversidad”.
El ministro Luis Planas señala que “tenemos una cocina con identidad propia, que respeta la tradición e impulsa la creatividad y el talento; ese reconocimiento debe transformarse en un liderazgo sostenido en el tiempo”.
Y añade: “El plan responde a la necesidad de consolidar el papel de la gastronomía como uno de los grandes activos estratégicos del país, en línea con la Estrategia Nacional de Alimentación, presentada hace un año; si estamos orgullosos de ser una potencia agroalimentaria, nuestra gastronomía es sin duda un activo estratégico de España”.
La ejecución del Plan Internacional de la Gastronomía Española se concretará en “programas anuales de actuación, con objetivos medibles y orientados a resultados; por eso, dentro de unas semanas tendrá lugar la presentación de las medidas correspondientes a 2026”.
Se trata de una iniciativa liderada por el Ministerio de Agricultura, que cuenta con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones y de Turespaña.