El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, se ha reunido con las organizaciones profesionales y con las cooperativas agrarias de este territorio para explicarles las medidas urgentes de contratación del personal temporal de recolección de la fruta dulce (incluyendo la labor de embolsado en el árbol).
Los empleadores van a tener que presentar una declaración responsable con información del personal contratado y la previsión de contratación en lo que queda de campaña.
El Ejecutivo aragonés va a exigir condiciones adecuadas de transporte y alojamiento, y un plan de contingencia ante la posibilidad de que salte un positivo por COVID-19.
La declaración responsable de va a poder presentar ante la administración autonómica tanto de forma presencial como telemática.
Otras noticias
La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.