Juan Manuel Nicolás es el responsable de la empresa Apijuster, radicada en la localidad zaragozana de Lécera, en la comarca de Campo de Belchite. Obtuvo una ayuda de los fondos Leader con la que montó una planta para comercializar productos de las colmenas, al margen de la miel, base principal de su negocio: propóleos, jalea real, hidromiel, ceras,… El importe de la ayuda, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Aragón, fue de algo más de treinta y cinco mil euros, para una inversión de casi ochenta y nueve mil euros. Juan Manuel Nicolás dice lo siguiente respecto al futuro de su Apijuster: “Mientras haya materia prima y producción para vender irá bien porque es un producto que se vende y la empresa funciona muy bien porque en la comarca los diferentes puntos de venta lo han fomentado mucho. El único problema que hay es cómo nos afecta la climatología, y la producción a veces no es la esperada y hay menos de lo que nos gustaría que hubiese, pero ante la climatología no podemos hacer nada”.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.