Ha tenido lugar este miércoles 18 de noviembre el acto de presentación de la campaña de promoción de Alimentos de España, que lleva por lema #ElPaísMásRicoDelMundo y que tiene como gran prescriptor al chef José Andrés. Esta campaña pretende reconocer la pujanza, riqueza y diversidad de los alimentos y bebidas españoles.
El acto de presentación ha estado presidido por el ministro de Agricultura, Luis Planas, que ha agradecido “el trabajo del sector agroalimentario durante la pandemia, por un esfuerzo que seguirá estando ahí en el futuro, porque este sector va a ser uno de los pilares fundamentales de la recuperación social y económica de España”.
Ha recordado que la iniciativa que este miércoles se ha presentado se suma a otras campañas específicas puestas en marcha recientemente por el Ministerio: “El arte del saber hacer” y “Alimentáis nuestra vida”. Han sido lanzadas para reconocer a los agricultores, ganaderos, pescadores, cooperativas, industria y distribución alimentaria.
En el evento de presentación de la campaña de promoción de Alimentos de España, se ha recordado que nuestro país cuenta con 375 figuras de calidad diferenciada, que han sido calificadas como “punta de lanza del sector agroalimentario” y a las que hay que sumar “el buen hacer de los cocineros españoles”.
Se ha incidido también en la importancia de esta campaña para la “promoción internacional de los alimentos españoles, cuya presencia no ha dejado de crecer en los últimos doce meses tanto en la Unión Europea como en países terceros”.
Las acciones se van a llevar a cabo durante lo que resta de 2020 y a lo largo de 2021, y en ellas se invertirá un presupuesto de 2,3 millones de euros.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.