Se ha presentado este lunes 24 de mayo la unión de fuerzas entre Madrid Fusión y Alimentos de España de cara a que la gastronomía se convierta en la mejor embajadora de nuestro país en el mundo. La XIX edición de Madrid Fusión-Alimentos de España se llevará a cabo del 31 de mayo al 02 de junio en Ifema de Madrid.
Esta edición está dedicada a la gastronomía circular; además, su celebración será tanto en formato presencial como digital, lo que lleva a la organización del evento a decir que “es el primer congreso global de gastronomía del mundo”.
El Ministerio de Agricultura señala que “las iniciativas para el estímulo de la agricultura local, el refuerzo de los circuitos cortos, el consumo de productos de temporada, y la cultura del aprovechamiento frente al desperdicio serán algunas de las actividades que centrarán Madrid Fusión-Alimentos de España”.
En esta línea se crea un premio que va a servir para “reconocer al restaurante que ofrezca el menú más enraizado en las tradiciones culinarias españolas o que haga un uso mejor de los productos locales”.
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ASAJA Aragón solicita que en esta campaña de 2026 los agricultores puedan usar excepcionalmente las materias activas ABAMECTINA y SPIROTETRAMAT. Indica que “la ABAMECTINA es clave para el control de la araña roja en el cultivo del maíz; la imposibilidad de su uso supondría un serio problema para los maiceros aragoneses, poniendo en jaque este cultivo”. También señala que “la SPIROTETRAMAT es la única alternativa viable para el control de pulgones en fruta de hueso y almendro; su utilización se ha permitido en Francia e Italia”. ASAJA Aragón ha trasladado ambas solicitudes al Gobierno de Aragón con el fin de que haga los trámites oportunos ante el de España, que es el que tiene la competencia al respecto.