Se ha presentado un nuevo número de la colección Mediterráneo Económico, que edita Cajamar bajo la coordinación del investigador Eduardo Moyano. Es un estudio titulado “La España rural. Retos y oportunidades”. Allí se indica que hay una gran diversidad de medios rurales pero que todos tienen en común el reto de adaptarse al cambio climático y el de la conectividad. En la presentación han participado el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el ministro de Agricultura, Luis Planas. Éste ha destacado que la agroalimentación en el eje vertebral de la economía del medio rural. Ha dado igualmente dos datos sobre el año 2021: la renta agraria aumentó en un 2,3 por ciento y las exportaciones agroalimentarias españolas superaron los sesenta mil millones de euros.
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La IGP Ternasco de Aragón pone en marcha su nueva Ternasquería Foodtruck y abre el plazo de inscripción para “La ruta del paquito”
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón pone en marcha su nueva TERNASQUERÍA FOODTRUCK. Lo hace en el marco del congreso internacional The Wave, que tiene lugar estos días en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Ahí se puede degustar el paquito o bocadillo de Ternasco de Aragón. Con esta iniciativa, la citada IGP quiere tener presencia en un mayor número de eventos populares. De forma paralela, Ternasco de Aragón abre las inscripciones profesionales para participar en la tercera edición de “LA RUTA DEL PAQUITO”, que tendrá lugar en Aragón del 4 al 21 de junio de 2026. Se elegirá el Mejor Paquito de Aragón, que participará en septiembre en el concurso Mejor Paquito de España.