El ciclo “Fiestas gastronómicas en Aragón”, que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía, acoge su quinta charla. Lleva por título “La Fiesta del Crespillo de Barbastro”. Tendrá lugar el 12 de marzo, martes, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en Zaragoza (paseo Independencia).
Este evento fue declarado en 2015 Fiesta de Interés Turístico de Aragón “por tratarse de una fiesta popular muy arraigada en la localidad, que cuenta con una activa participación de la población, y por tratarse de una celebración original, donde se ponen de manifiesto los valores gastronómicos del territorio”.
La fiesta está organizada por el Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación Cultural Tradiciones del Somontano. El alcalde de la ciudad, Fernando Torres, y un representante de la citada asociación, Fernando Noguero, serán los encargados de dar la charla. Estarán acompañados por la académica Cristina Mallor.
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