Casa de Ganaderos va a ser una de las entidades protagonistas del VII Festival de Cultura, Gastronomía y Turismo “En clave de Aragón”, que tiene lugar este fin de semana en Agüero (Huesca). También habrá actividades el 07 de octubre en la localidad de Samitier (Huesca). Éste es un certamen que pretende aunar agroalimentación y cultura, y hacerlo en un marco afectado por la despoblación.
Armando Serrano, director de la Fundación Casa de Ganaderos, impartirá una conferencia este sábado, 23 de septiembre, a las 18:00 horas en el Ayuntamiento de Agüero. El título de la charla es “La ganadería extensiva como antídoto contra la despoblación. La Casa de Ganaderos y la cultura del ovino en Aragón”.
Se ha programado para el domingo, 24 de septiembre, una caldereta popular gratuita con Ternasco de Aragón Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) de Casa de Ganaderos. Va a ser elaborada por el chef Pepe Lemos, de la Escuela de Hostelería de Huesca, y será apta para celíacos, incluido el pan (sin gluten).
Otras noticias
La juventud rural reivindica su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”
Jóvenes agricultores y ganaderos de toda España se han reunido en la sede de John Deere en Parla (Madrid), bajo la organización de UPA. Ahí han reivindicado su papel: “Somos esenciales para el presente y el futuro de la producción de alimentos”. Cristóbal Cano, secretario general de la citada organización agraria, señala la principal conclusión del debate desarrollado: “Hay futuro para la agricultura y ganadería familiar pero es imprescindible asegurar una rentabilidad justa y estable de las explotaciones, así como servicios de calidad para los habitantes del medio rural”. Añade: “Echamos en falta que las ayudas estén adaptadas a las diferentes realidades sectoriales y territoriales que tenemos”. Los jóvenes insisten en el que consideran uno de los mayores escollos que se encuentran: “La burocracia, que complica su actividad hasta límites en ocasiones insoportables”.