El sector del porcino español vive con la incertidumbre de cuándo se volverá a abrir la hostelería y de cómo se comportarán las exportaciones. De momento, lo que está claro es que el consumo en los hogares españoles no es suficiente para dar salida a la oferta de género.
El cierre de la hostelería, en el actual Estado de Alarma provocado por la crisis sanitaria del coronavirus, ha propiciado una reducción significativa en la demanda de carne de cerdo.
A ello se suma que las exportaciones no tiran del sector, si bien hay buenas expectativas en cuanto a ventas en China y también en Japón y Corea del Sur. El problema lo encontramos en el nivel competitivo de precios que presentan las producciones estadounidenses.
La actividad industrial porcina en España se ha visto ralentizada por las medidas de seguridad en torno al coronavirus y por la cantidad de festivos en el calendario (Semana Santa días atrás y San Jorge próximamente en Aragón y en Castilla y León).
Desde la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) se ha lanzado el mensaje del esfuerzo que están realizando las empresas en materia de bioseguridad y en los turnos de trabajo; también en el ámbito de control de la seguridad alimentaria.
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La producción de alfalfa y forrajes deshidratados ha caído en España en un veintidós por ciento
La Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) hace balance de la campaña 2023-2024. La producción total no llegó al millón de toneladas, quedándose en novecientas ochenta y una mil toneladas. Se produjo un descenso del veintidós por ciento. AEFA incide en que “la campaña estuvo marcada por la sequía, que condicionó notablemente el desarrollo del año”. Aragón produjo el sesenta y uno por ciento del total de España, seguido de Cataluña (diecisiete por ciento) y de Castilla y León (diez por ciento).