La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.
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Somontano en Ruta llega este sábado, 6 de junio, a la plaza Biscós, de Jaca, con nueve bodegas y seis restaurantes que ofrecerán sus vinos y sus tapas
La cuarta parada de Somontano en Ruta en este año 2026, iniciativa de la Ruta del Vino Somontano, tendrá lugar este sábado, 6 de junio, de 18:00 a 23:00 horas en Jaca, en la plaza Biscós. Allí habrá nueve bodegas y seis restaurantes para servir sus vinos y sus tapas. Son las bodegas Monte Odina, Sers, Obergo, Meler, Leo & Niné, Viñas del Vero, Sommos, Idrias y Abinasa; y los restaurantes son Jaizkibel, Txokoa, Gastrobar La Terapia, Gastrobar El Perdido, La Esquinita de Izarbe y Mesón Serrablo. El año pasado se sirvieron siete mil ochocientos vinos y dos mil seiscientas tapas. Las siguientes citas de Somontano en Ruta son el 20 de junio en Aínsa y el 7 de noviembre en Barbastro.