La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.
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Programa de Cultiva Monegros Norte, que se celebrará los días 13 y 14 de mayo de 2026 en una finca de quince hectáreas de regadío en Albero Bajo (Huesca)
Cultiva Monegros Norte cuenta en su programa con la participación de Eduardo Lolumo, meteorólogo de Aragón TV, que el 13 de mayo de 2026, miércoles, presentará una ponencia sobre cómo el cambio climático afecta a la producción cerealista. Las principales empresas patrocinadoras de Cultiva 2026 presentarán, en breves charlas técnicas y de forma consecutiva, sus novedades agronómicas para las próximas campañas. Será en un tardeo de ocio para todo el público asistente al evento.
El acto institucional de Cultiva Monegros Norte se celebrará el 14 de mayo, jueves, a partir de las 12:30 horas, acompañado de una mesa redonda titulada “El impacto de la Red Arax en el sector de los cultivos extensivos a nivel nacional”, con la participación de Miguel Gutiérrez, del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón; Toño Catón, extécnico de herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias de España; Richard Petro, de Elian Barcelona; e Ignacio Solís, de Agrovegetal. Al igual que en ediciones anteriores se convoca en la carpa central una comida popular con el Ternasco de Aragón como ingrediente principal.
Se cuenta este año con cincuenta y seis carpas de empresas de los principales sectores relacionados con los cultivos extensivos, con un total de veinticinco vitrinas en las que se expone el comportamiento de semillas comerciales y la respuesta a diferentes tratamientos de fertilización o sanidad vegetal en estas condiciones de regadío. Toda esta zona expositiva va a estar abierta durante los dos días que dura la jornada; por primera vez se entregará un reconocimiento al mejor estand, patrocinado por Aragón Sabor de Verdad.
En esta edición se han habilitado seis zonas para la demostración de agricultura 4.0 y un total de doce empresas expondrán su maquinaria dentro de la finca. Lo mismo que en la jornada celebrada en Alcañiz se cuenta con la colaboración de la Sociedad de Aradores y Maquinaria Agrícola Clásica (SAMAC) para poder disfrutar de la presencia de los tractores antiguos de su colección.