La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.
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UAGA-COAG reclama al Gobierno de Aragón “un compromiso real con la creación de regadíos, por ser garantía de futuro para el agro y el medio rural”
UAGA-COAG reclama al Gobierno de Aragón “un compromiso real con la creación de regadíos”, dado que considera que “son garantía de futuro para la actividad agrícola y, por tanto, para el medio rural”. Y defiende que “lo que hay que regar son las explotaciones familiares, de cara a garantizar la viabilidad de los cultivos y fijar población en el territorio; está demostrado que donde hay regadío (manchas verdes) hay desarrollo económico”. Esta organización profesional agraria añade que “el Gobierno de Aragón está muy lejos de los noventa millones de euros anuales que ha anunciado el de Cataluña para las políticas de regadío”. Y concluye: “Territorios como la margen derecha del Ebro, la Litera alta o el sector siete de Monegros no podrán avanzar mientras no se restablezca una política seria, estable y comprometida con el regadío”.