“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.
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Cooperativas Agro-alimentarias de España pide a las administraciones públicas “visión de futuro en un escenario de incertidumbre total”
Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, firma un artículo de opinión titulado “Los conflictos interminables y la visión de futuro”. Ahí habla de las guerras de Ucrania y de Irán, y se refiere al “escenario de incertidumbre total al que se enfrenta el sector agroalimentario”. Pide a las administraciones públicas “visión de futuro a la hora de definir la nueva Política Agraria Común (PAC) y de fijar inversiones e intervenciones sectoriales”. Apunta que “se está en una fase de cambio estructural, sin que se diseñen políticas coherentes en la Unión Europea y en los Estados miembros, incluyendo a los diferentes niveles competenciales”. Gabriel Trenzado concluye que “necesitamos apoyos más decididos, no tanto en cantidad como en calidad, determinación y compromiso”.