La localidad turolense de Alcañiz acogía en la tarde de este viernes, 3 de octubre de 2025, la gala de conmemoración del veinticinco aniversario de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite del Bajo Aragón. Ahí, la directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Amparo Cuéllar, indicaba que “esta efemérides nos permite mirar hacia atrás con orgullo y hacia el futuro con ilusión, consolidando al Aceite del Bajo Aragón como un referente de excelencia, tradición y apoyo a los agricultores, con un reconocimiento tanto nacional como internacional».
Durante el evento, se ha destacado “la relevancia del aceite como símbolo de cultura, tradición y excelencia, subrayando que esta denominación de origen no sólo representa la calidad de un producto agroalimentario, sino también el trabajo de generaciones de agricultores de los setenta y siete municipios y veintiocho empresas que cuidan miles de hectáreas de olivos en toda la zona y gestionan la producción de aceite”.
Amparo Cuéllar añadía que “celebrar el veinticinco aniversario de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón es recordar todo lo logrado por nuestros productores y equipos a lo largo de estos años, reafirmando nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad que caracterizan a nuestro aceite”.
La gala conmemorativa servía también para dar a conocer el convenio de colaboración firmado entre el Gobierno de Aragón y el Consejo Regulador de la DOP Aceite del Bajo Aragón, destinado a “mantener y apoyar el Panel de Cata de Aceite de Oliva Virgen de Aragón”. Este panel se presenta como “clave para garantizar la calidad de los aceites, asegurar la certificación ENAC y reforzar la promoción del aceite bajoaragonés”.
El convenio financiará actividades como la selección y organización de catadores, preparación de sesiones de cata, codificación y gestión de muestras, análisis estadístico, informes de calidad y pruebas comparativas.
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