Huesca ha acogido este martes, 12 de diciembre, el segundo encuentro aragonés del sector de las plantas aromáticas y medicinales, organizado por la Diputación Provincial de Huesca. Han participado agricultores, investigadores y empresarios de este sector. La superficie dedicada en España a plantas aromáticas y medicinales se ha triplicado en el último lustro, llegando a casi las diez mil hectáreas, usadas para cultivar lavandín, tomillo, espliego, romero y salvia como especies más representativas. Aragón supone el cuatro por ciento de la superficie cultivada con este tipo de plantas. Juliana Navarro, del CITA de Aragón, ha apuntado que “son cultivos plurianuales que pueden durar hasta diez o doce años; son especialmente beneficiosos en la gestión de los suelos agrarios”.
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Diego Mur, director de Marketing de Bodegas Sommos, y Alberto Anadón, sumiller del equipo comercial de la distribuidora zaragozana Bodegas Carlos Valero, representarán a Aragón en el Concurso Nacional de Sumilleres —Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor—, que se celebrará en IFEMA de Madrid los días 15 y 16 de abril de 2026, en el marco del Salón Gourmets. El vencedor, de entre todos los participantes, se convertirá en el Mejor Sumiller de España.