UAGA-COAG analiza la campaña apícola de este año y señala que “la sequía ha convertido al abejaruco en un superdepredador de abejas productoras de miel, multiplicando las pérdidas en las colmenas”. Explica que “la menor presencia de insectos por la escasa floración y la ausencia de charcas han convertido a las abejas en el principal alimento de estas aves migratorias”. Esta organización profesional agraria hace balance de la campaña apícola en los siguientes términos:
– “A nivel general, se estima una reducción de la cosecha de miel de entre el cuarenta y el cincuenta por ciento por los efectos de la sequía; los apicultores de la Región de Murcia, Andalucía y Comunidad Valenciana son los más castigados por la falta de lluvias y floración”.
– “Las empresas españolas vuelven a elegir China como principal origen de las importaciones de mieles: sólo en el primer semestre del año entró más miel china en España que en todo 2021”.
UAGA-COAG pide a las comunidades autónomas “una ayuda específica para el sector apícola a través de los Programas de Desarrollo Rural (PDR) para compensar el alza de costes y los daños por la extrema sequía e incidencia del abejaruco”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.