El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón evoluciona el concepto de la carne rosa para reivindicar “la brasa rosa”. Pone en marcha una campaña de comunicación para difundir las claves de una barbacoa perfecta con Ternasco de Aragón. La citada Indicación Geográfica señala que “el verano es época de barbacoas, encuentros informales con amigos y familia alrededor de una buena carne a la parrilla y otras viandas; y en Aragón el Ternasco de Aragón es la carne de cordero que reina en las brasas”.
El eslogan “Ponte chuleTA con la brasa rosa” recuerda a los aragoneses que “tiene más probabilidad de éxito una barbacoa con Ternasco de Aragón que sin ella; la carne rosa es una garantía por su sabor característico, terneza, jugosidad y propiedades nutricionales”.
Juan Carlos Brun, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, insiste en que “incluyendo el Ternasco de Aragón en el menú de tu barbacoa garantizas el disfrute de los invitados, y puedes sacar pecho, además, por apostar por un producto cien por cien aragonés y que contribuye a mantener vivos nuestros pueblos y limpios nuestros campos y montes, previniendo incendios”.
Otras noticias
Aragón ya puede vacunar contra la dermatosis nodular contagiosa en toda la provincia de Huesca y en la zona de Ejea, Tauste y Sos del Rey Católico
La Comisión Europea autoriza al Gobierno de Aragón a vacunar contra la dermatosis nodular contagiosa en nuevas zonas: oficinas comarcales agroambientales pendientes de hacerlo en la provincia de Huesca, y también en las de Ejea de los Caballeros, Tauste y Sos del Rey Católico, en la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Con las vacunas ya administradas y las que se va a poner ahora, quedarán inmunizadas unas trescientas dieciocho mil cabezas de ganado bovino —el setenta por ciento de la cabaña vacuna aragonesa—. Esta semana próxima Aragón recibirá cien mil dosis de vacuna y en la segunda quincena de abril otras treinta mil.