El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón evoluciona el concepto de la carne rosa para reivindicar “la brasa rosa”. Pone en marcha una campaña de comunicación para difundir las claves de una barbacoa perfecta con Ternasco de Aragón. La citada Indicación Geográfica señala que “el verano es época de barbacoas, encuentros informales con amigos y familia alrededor de una buena carne a la parrilla y otras viandas; y en Aragón el Ternasco de Aragón es la carne de cordero que reina en las brasas”.
El eslogan “Ponte chuleTA con la brasa rosa” recuerda a los aragoneses que “tiene más probabilidad de éxito una barbacoa con Ternasco de Aragón que sin ella; la carne rosa es una garantía por su sabor característico, terneza, jugosidad y propiedades nutricionales”.
Juan Carlos Brun, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, insiste en que “incluyendo el Ternasco de Aragón en el menú de tu barbacoa garantizas el disfrute de los invitados, y puedes sacar pecho, además, por apostar por un producto cien por cien aragonés y que contribuye a mantener vivos nuestros pueblos y limpios nuestros campos y montes, previniendo incendios”.
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El proyecto LIFE Pyrenees4Clima trabaja en el cultivo de lavanda fina en Espierre, en el municipio de Biescas, como complemento a la agricultura tradicional
El proyecto LIFE Pyrenees4Clima se desarrolla en el territorio pirenaico con el lema “Hacia una comunidad de montaña transfronteriza resiliente al cambio climático en los Pirineos 2024-2031”. Se está trabajando en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales con el objetivo de “promover la diversificación de la agricultura de montaña del Pirineo central”. El CITA de Aragón, que forma parte del proyecto, cita la lavanda fina como complemento a la agricultura tradicional. Se han recuperado terrenos agrícolas, abandonados desde hace más de sesenta años, en Espierre, en el municipio de Biescas (Huesca). Se quiere obtener, en un futuro, aceites esenciales destinados a la industria farmacéutica y de perfumería. El proyecto Pyrenees4Clima va a poner en marcha treinta y tres proyectos en Andorra, Aragón, Cataluña, Navarra, País Vasco, Occitania y Nueva Aquitania. En Aragón se van a desarrollar catorce iniciativas. El presupuesto total es de casi veinte millones de euros.