El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón evoluciona el concepto de la carne rosa para reivindicar “la brasa rosa”. Pone en marcha una campaña de comunicación para difundir las claves de una barbacoa perfecta con Ternasco de Aragón. La citada Indicación Geográfica señala que “el verano es época de barbacoas, encuentros informales con amigos y familia alrededor de una buena carne a la parrilla y otras viandas; y en Aragón el Ternasco de Aragón es la carne de cordero que reina en las brasas”.
El eslogan “Ponte chuleTA con la brasa rosa” recuerda a los aragoneses que “tiene más probabilidad de éxito una barbacoa con Ternasco de Aragón que sin ella; la carne rosa es una garantía por su sabor característico, terneza, jugosidad y propiedades nutricionales”.
Juan Carlos Brun, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, insiste en que “incluyendo el Ternasco de Aragón en el menú de tu barbacoa garantizas el disfrute de los invitados, y puedes sacar pecho, además, por apostar por un producto cien por cien aragonés y que contribuye a mantener vivos nuestros pueblos y limpios nuestros campos y montes, previniendo incendios”.
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La Diputación Provincial de Huesca (DPH) prevé “un muy buen año de turismo activo y de aventura”. Recuerda que “éste supone en el Alto Aragón la existencia de más de quinientas empresas, con más de cuatro mil empleos directos y un movimiento económico situado en torno a los ciento cuarenta millones de euros”. La citada institución señala que “la combinación de recursos naturales, tejido empresarial, prestigio internacional y buenos datos turísticos permite afrontar la temporada con optimismo y con la expectativa de seguir generando riqueza, empleo y actividad en todo el territorio”. Incide en que Huesca cerró 2025 con casi un millón de turistas. La Diputación Provincial apunta que “este territorio ha comenzado con fuerza, en Semana Santa, la temporada de turismo activo y de aventura”.