El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón evoluciona el concepto de la carne rosa para reivindicar “la brasa rosa”. Pone en marcha una campaña de comunicación para difundir las claves de una barbacoa perfecta con Ternasco de Aragón. La citada Indicación Geográfica señala que “el verano es época de barbacoas, encuentros informales con amigos y familia alrededor de una buena carne a la parrilla y otras viandas; y en Aragón el Ternasco de Aragón es la carne de cordero que reina en las brasas”.
El eslogan “Ponte chuleTA con la brasa rosa” recuerda a los aragoneses que “tiene más probabilidad de éxito una barbacoa con Ternasco de Aragón que sin ella; la carne rosa es una garantía por su sabor característico, terneza, jugosidad y propiedades nutricionales”.
Juan Carlos Brun, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, insiste en que “incluyendo el Ternasco de Aragón en el menú de tu barbacoa garantizas el disfrute de los invitados, y puedes sacar pecho, además, por apostar por un producto cien por cien aragonés y que contribuye a mantener vivos nuestros pueblos y limpios nuestros campos y montes, previniendo incendios”.
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Agricultura del Gobierno de Aragón incide en que “el Instrumento Financiero de Gestión Centralizada (IFGC-G) es una herramienta clave para facilitar el acceso al crédito de los jóvenes agricultores y para la modernización de explotaciones agrarias”. En sus primeros quince meses de funcionamiento, “esta herramienta ha recibido ciento cuatro solicitudes, siendo las inversiones más demandadas las que se centran en la adquisición de maquinaria agrícola, con importes medios cercanos a los doscientos mil euros; actuaciones en regadío, con préstamos próximos a los seiscientos mil euros; y la compra de tierras por parte de jóvenes agricultores”. También “se han concedido préstamos para capital circulante con importes medios superiores a los cuarenta mil euros”.