UPA publica el número trescientos seis de su revista La Tierra de la Agricultura y la Ganadería. Incluye un artículo editorial que lleva por título “La emergencia es cada vez mayor, la solución está en el campo”.
Hace mención a los “gravísimos incendios forestales de este verano pasado” e indica que “estíos como el de 2025 demuestran que vivimos en una emergencia climática extrema”.
Habla, por ello, de “actuar de manera inmediata para prevenir y mitigar los efectos del cambio climático, punto en el que entran en juego los hombres y mujeres que vivimos y trabajamos en el campo, dado que en nuestro trabajo radica, en gran medida, el camino que permite prevenir y mitigar”.
UPA realiza esta reflexión: “A más campo vivo, menos incendios. A más ganadería extensiva, con animales pastando y limpiando de maleza montes y prados, menos incendios. A más compromiso real de todas las instituciones por la agricultura familiar, menos incendios”.
Y concluye: “Frente a la emergencia climática, más agricultura y ganadería familiar”.
El número trescientos seis de la revista La Tierra, de UPA, se puede consultar en el enlace siguiente:
Otras noticias
La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.