El primer premio de la categoría Comunicación de los galardones de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, que concede el Ministerio de Agricultura, ha correspondido a la iniciativa “Pueblos en arte”, de la localidad zaragozana de Torralba de Ribota. Ha sido por su podcast “Una habitación con vistas”. Se trata de “una asociación que revitaliza espacios rurales por medio del arte y la cultura”. El premio honorífico de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales ha sido concedido a las mujeres cooperativistas del sector agroalimentario, “en reconocimiento a su labor colectiva, al fortalecimiento de su autonomía y participación en la toma de decisiones, y por constituir un referente para toda la sociedad y las nuevas generaciones”. El acto de entrega de estos premios tendrá lugar el 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.