La localidad altoaragonesa de Grañén, en Los Monegros, acogerá este sábado, 13 de septiembre de 2025, de 18:00 a 22:00 horas una nueva edición de “Mercados en ruta”, organizada por “Pon Aragón en tu mesa”. Participarán once productores agroalimentarios de Los Monegros, que ofrecerán vino, aceite, huevos y tortillas, productos cárnicos, pastelería, repostería, panadería ecológica, cerveza, vermut, miel, queso y conservas vegetales. Habrá también actividades para todos los públicos. “Mercados en ruta” ha visitado desde marzo las poblaciones de Belchite, Épila, Alcañiz, Albalate del Arzobispo, Yebra de Basa y Paracuellos de Jiloca. En octubre llegará a Alfambra y Ejea de los Caballeros. De momento han participado en esta iniciativa más de cien productores y ha contado con más de seis mil asistentes.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.