Cuarte de Huerva (Zaragoza) ha acogido una jornada informativa sobre la nueva Política Agraria Común (PAC) vinculándola al sector apícola. Más de ochenta apicultores y agricultores han participado en un encuentro en el que se ha hablado de las plantas y los barbechos melíferos, con los que completar las ayudas de la nueva PAC, que entrará en vigor el 1 de enero de 2023. Se han detallado también los primeros resultados del proyecto de cooperación AgriBee.
Esta jornada informativa ha sido organizada por la asociación apícola aragonesa Arna. Dice que las plantas melíferas se pueden declarar en el ecoesquema “Espacio de biodiversidad”. Para poder acogerse “es necesario dejar espacios naturales que sirvan de refugio a insectos polinizadores, o dedicar a barbechos melíferos siete hectáreas en secano y cuatro en regadío, si se trata de cultivos extensivos, y cuatro hectáreas en leñosos”.
El grupo de cooperación AgriBee entra en su recta final se han presentado en esta jornada informativa los primeros resultados obtenidos. Es un grupo que está coordinado por Arna Apícola y que tiene como socios a la FITA, a Cooperativa San José de Sádaba y al CITA. Manuel Márquez, técnico de la FITA, señala que, “a lo largo de tres años, se han hecho siembras con semillas melíferas en Garrapinillos y en Sádaba; se ha buscado suelos carbonatados y con una precipitación muy escasa”.
Manuel Márquez hace al respecto de este proyecto las reflexiones siguientes: “Durante estos tres años se han ido seleccionando las semillas que mejor se adaptan a los campos y que, además, tengan un coste interesante para el agricultor que decida apostar por hacer barbechos melíferos. AgriBee tiene dos objetivos claros: la mejora agrícola a través de un incremento de la biodiversidad, al apostar por especies con floración melífera, y una mejora apícola, ya que esas plantas son una fuente auxiliar de polen y néctar para la apicultura”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.