La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón va a estar presente, de nuevo, en la muestra gastronómica del Festival Vino Somontano. Se podrá degustar en el puesto diecisiete el mejor paquito de Ternasco de Aragón de la provincia de Huesca, llamado PaquiTA La Cubana. Es obra de El Portal, establecimiento de Alcolea de Cinca. También ofrecerá churrasquitos de Ternasco de Aragón. El bocadillo PaquiTA La Cubana consta de “roastlamb rebozado de filetes de Ternasco de Aragón IGP al pibil, madejetas crujientes de cordero, hierbabuena, piparras, queso cheddar sin lactosa, jamón dulce braseado, tres mostazas, pepinillos, cebolla encurtida, salsa de Bourbon y jalapeño ahumado”. La muestra gastronómica del Festival Vino Somontano se celebra en el recinto ferial de Barbastro de jueves a domingo, desde las 21:00 horas.
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El Instituto de Agricultura Sostenible, del CSIC, usa teledetección hiperespectral para ver los efectos del riego en la fotosíntesis y para detectar plagas y enfermedades
El Instituto de Agricultura Sostenible, perteneciente al CSIC, usa teledetección hiperespectral para conocer mejor los efectos del riego en la fotosíntesis, así como para detectar de manera precoz plagas y enfermedades. Realiza dos estudios sobre almendros y olivos. Se utiliza tecnología subnanométrica —imágenes hiperespectrales obtenidas con una resolución superior en entre cien y trescientas veces respecto a los sensores estándar— y termografía para detectar variaciones fisiológicas, las cuales permiten conocer mejor los efectos del riego en la fotosíntesis y detectar de manera precoz plagas y enfermedades.
– La primera investigación se desarrolla con imágenes subnanométricas que detectan fluorescencia, lo que permite estudiar la dinámica de la fotosíntesis en diferentes fases de estrés hídrico en almendro.
– Un segundo estudio demuestra que dicha tecnología subnanométrica detecta cambios fisiológicos causados por patógenos vasculares en olivo antes que la termografía.
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