Es una solicitud que se realiza tras los últimos ataques sufridos por ovejas en el Bajo Aragón. Oviaragón-Grupo Pastores señala que “esta medida evitaría el sufrimiento de los ganaderos y de sus ovejas, atacadas por una especie que no está implantada en nuestro territorio y que es incompatible con la subsistencia de los rebaños de ganadería extensiva, que tan importante papel desempeñan en el medio y que tantas dificultades tienen para su continuidad”.
Oviaragón-Grupo Pastores argumenta que “las medidas que se han aplicado y que se pueden aplicar por parte de las explotaciones afectadas, medidas preventivas o de protección del ganado (vallados, vigilancia, encierro en las parideras, mastines,…) van a resultar ineficaces puesto que cambian la naturaleza de la gestión de los rebaños, comprometiendo gravemente la continuidad de los mismos”.
Apunta también que “la extracción de estos animales en ningún caso afecta negativamente al estado de conservación de la especie”.
Y añade que “existen perjuicios importantes para el ganado en las explotaciones afectadas, como bajas por muerte y pérdidas indirectas (sacrificios de animales heridos, disminución de la producción, costes extras de la alimentación y el manejo,…), que deben ser atendidas y compensadas por parte de nuestra administración autonómica de forma rápida y en su totalidad”.
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El proyecto Juan Altamiras ha organizado una serie de talleres formativos sobre la cocina del siglo XVIII en cinco localidades que forman parte de la Ruta Turística dedicada al citado fraile-cocinero aragonés. Las sesiones se celebrarán durante el mes de mayo en Alfamén (día 9), Fuendetodos (día 10), Alpartir (día 16), Cariñena (día 23) y La Almunia de Doña Godina (día 24). Los talleres los impartirá Jorge Gil, profesor de la Escuela de Hostelería de Huesca. Es una actividad gratuita y con plazas limitadas; la inscripción se debe realizar en cada ayuntamiento. El proyecto Juan Altamiras cuenta con el aval de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, Fundación Casa de Ganaderos y Gobierno de Aragón.













