Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 25 de junio de 2022

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sábado, 25 de junio de 2022

El presidente de la Diputación Provincial de Huesca, Miguel Gracia, ha participado en la jornada “Mujeres rurales: el pilar de nuestros pueblos”, organizada por FADEMUR Aragón y celebrada en Ayerbe (Huesca). Allí ha dicho que “el conocimiento de lo rural debe estar incluido en los planes de estudio, lo mismo que otros conceptos como la educación para la paz o el respeto a los animales“. También ha dicho que “la cualificación profesional de la mujer de hoy requiere modelos distintos de trabajo en el medio rural”. Se ha referido al “papel fundamental que las mujeres han tenido para mantener los pueblos con vida”.

9 de junio de 2022

Otras noticias

Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.

24 de junio de 2022 |
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