El blog de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) entrevista a Manuel Gómez, catedrático de tecnología de alimentos de la Universidad de Valladolid. Señala que “el sector de la molienda y panificación es muy maduro, con mucho conocimiento consolidado”. Apunta que “en la actualidad están desapareciendo muchas empresas pequeñas y parece que las grandes están teniendo éxito; en medio hay una serie de firmas que deben hacerse un hueco por la calidad de sus productos y por diferenciarse con otros nuevos”.
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El Instituto de Estudios Altoaragoneses dedica el “tema del mes” de su biblioteca al centenario de la Confederación Hidrográfica del Ebro
El Instituto de Estudios Altoaragoneses (IEA) está dedicando el “tema del mes” de su biblioteca, en este mayo de 2026, al centenario de la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE). La citada entidad, dependiente de la Diputación Provincial de Huesca, reúne lecturas y referencias sobre los cien años que cumple la CHE. La selección de obras incluye publicaciones históricas y recientes, como es el caso del libro del centenario, titulado Por la cuenca del Ebro (1926–2026). La CHE recuerda de sí misma que fue “la primera institución creada en el mundo con el objetivo de gestionar una cuenca fluvial de manera unitaria”. El primer director del organismo fue Manuel Lorenzo Pardo, que “recogió el testigo del pensamiento hidrológico de Joaquín Costa”. Los libros sobre la CHE de los que dispone el IEA se pueden consultar o solicitar en préstamo en su biblioteca, situada en el inmueble de la calle del Parque 10, en Huesca.