Los quesos serán los protagonistas de la próxima charla del ciclo “Turismo gastronómico en Aragón”, organizada por la Academia Aragonesa de Gastronomía. Se ha programado para el 9 de mayo, martes, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en el paseo Independencia, en Zaragoza. Intervendrá Julián Cidraque, propietario de quesos La Pardina. Expondrá la situación actual de los sectores ganadero y quesero como productores de leche y queso, y explicará las acciones de promoción en torno al queso que se produce en nuestra comunidad autónoma. También se ocupará de las rutas gastronómicas que las queserías han puesto en marcha para dar a conocer los quesos de Aragón.
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España y China refuerzan su colaboración agroalimentaria con seis nuevos acuerdos en materia de sanidad animal y de exportaciones
España y China alcanzan seis nuevos acuerdos en materia agroalimentaria. Se han firmado en el marco de la visita del presidente Pedro Sánchez a ese país asiático. Los protocolos hacen referencia a los asuntos siguientes:
– Reconocer la regionalización en caso de influenza aviar y enfermedad de Newcastle para la exportación avícola desde las zonas libres.
– Acuerdo en materia fitosanitaria para productos vegetales, que permitirá la exportación a China de pistacho e higo seco.
– Protocolo para la exportación de proteínas procesadas (sector porcino).
– Modificación del protocolo vigente para la exportación de porcino, con el objetivo de incluir productos cocidos.
– Apertura del mercado chino a fertilizantes elaborados a partir de proteínas animales, como la sangre procedente de la industria cárnica.
– Memorando de entendimiento sobre indicaciones geográficas.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, subraya que “estos acuerdos suponen un paso estratégico para impulsar la relación bilateral, la diversificación de mercados y el fortalecimiento del sector productor español”. Desde el año 2018, España y China han suscrito veintidós protocolos de colaboración para la exportación de alimentos.