Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 8 de abril de 2026. No hubo cambios en vacuno (hembras hasta trescientos kilos y machos vivos), vacas, corderos, ovejas, porcino y alfalfa. Bajó el precio en vacuno (hembras desde trescientos un kilos, machos y ganado frisón), lechones, cebada, trigo y maíz.
COTIZACIONES DEL VACUNO:
Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2026 – Vacuno
COTIZACIONES DE LAS VACAS:
Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2026 – Vacas
RESTO DE COTIZACIONES:
Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2026 – Resto de cotizaciones
COMENTARIO:
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El paquito o bocadillo de cordero estará presente en el Salón Gourmets 2026, en Madrid, para promocionar esta carne de cara al día a día y a los jóvenes
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) va a llevar el paquito o bocadillo de cordero al Salón Gourmets 2026, que se celebra en Madrid del 13 al 16 de abril de 2026. Los establecimientos madrileños Terzio Bar, Kuoco, Tres por Cuatro y Tripea ofrecerán sus versiones del paquito, con demostraciones y degustaciones. Es una iniciativa para “acercar la carne de cordero al día a día y a los consumidores más jóvenes, con la idea de que se puede comer este producto en cualquier ocasión, sin necesidad de celebrar un evento especial”. INTEROVIC señala que “el paquito se ha convertido en el estandarte de una forma diferente de consumir cordero: más cercana, más informal y más de hoy”.