Diario del Campo le acerca las cotizaciones y el comentario de la Lonja Agropecuaria de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 29 de enero de 2025.
No hubo cambios en vacuno, salvo en machos vivos, que experimentaron un incremento de precio:
Lonja de Binéfar – Semana 05 de 2025 – Vacuno
Subió la cotización de las vacas:
Lonja de Binéfar – Semana 05 de 2025 – Vacas
No hubo cambios en corderos, ovejas, porcino, lechones del país, trigo panificable, maíz y alfalfa. Bajó el precio de los lechones de importación, cebada y trigo pienso:
Lonja de Binéfar – Semana 05 de 2025 – Resto de cotizaciones
El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 29 de enero de 2025) es éste:
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