Lérida ha acogido este viernes el acto de firma de un suplemento presupuestario de 3,6 millones de euros, que permitirá la ejecución de un proyecto de modernización de regadíos en el Canal de Aragón y Cataluña. La actuación afecta a más de dos mil trescientas hectáreas y se benefician trescientos veinticuatro regantes de los municipios de Fraga (Huesca), y de Aitona y Serós (Lérida). El objetivo es “renovar la actual red de acequias de tierra y hormigón por un sistema presurizado y una balsa de regulación que reducirá las pérdidas y evitará los bombeos”. Los regantes podrán manejar las nuevas infraestructuras de riego a través del móvil gracias al telecontrol. El Ministerio de Agricultura apunta que con el suplemento de este viernes el proyecto pasa a estar cifrado en 20,7 millones de euros. Dice que este aumento presupuestario se debe “al incremento de los precios derivados de la situación de los mercados y al aumento generalizado de los costes de las materias primas y materiales en el último año”. Las obras deberán estar terminadas en 2026.
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El blog de Huesca La Magia dedica un reportaje al Ternasco de Aragón, diciendo de este producto que es sinónimo de “identidad, sabor y tradición”
El blog de Huesca La Magia publica un reportaje titulado “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición”. En él se dice que “hablamos de mucho más que un simple plato típico, dado que es un símbolo gastronómico, con una historia ligada al territorio, su gente y su forma de vida”. Añade que “es una carne con ADN aragonés, con todo lo que eso implica: origen, calidad y sostenibilidad”. El Ternasco de Aragón es un cordero joven alimentado con leche materna y cereales naturales, procediendo de razas autóctonas: Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa Aragonesa, Maellana y Ansotana. Huesca La Magia indica, además, que “su valor no es sólo gastronómico, ya que, gracias a su modelo de cría, favorece la economía rural, mantiene la población en el medio natural y preserva los paisajes de Aragón”.
El reportaje “Ternasco de Aragón: identidad, sabor y tradición” se puede consultar en el enlace siguiente:
https://www.huescalamagia.es/blog/ternasco-de-aragon-identidad-sabor-y-tradicion/