Lérida ha acogido este viernes el acto de firma de un suplemento presupuestario de 3,6 millones de euros, que permitirá la ejecución de un proyecto de modernización de regadíos en el Canal de Aragón y Cataluña. La actuación afecta a más de dos mil trescientas hectáreas y se benefician trescientos veinticuatro regantes de los municipios de Fraga (Huesca), y de Aitona y Serós (Lérida). El objetivo es “renovar la actual red de acequias de tierra y hormigón por un sistema presurizado y una balsa de regulación que reducirá las pérdidas y evitará los bombeos”. Los regantes podrán manejar las nuevas infraestructuras de riego a través del móvil gracias al telecontrol. El Ministerio de Agricultura apunta que con el suplemento de este viernes el proyecto pasa a estar cifrado en 20,7 millones de euros. Dice que este aumento presupuestario se debe “al incremento de los precios derivados de la situación de los mercados y al aumento generalizado de los costes de las materias primas y materiales en el último año”. Las obras deberán estar terminadas en 2026.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.