DIARIO DEL CAMPO
La Comisión de Agricultura de las Cortes de Aragón ha aprobado por unanimidad una proposición no de ley del Partido Socialista (PSOE) en la que se insta al Gobierno de Aragón a “reforzar las ayudas del Gobierno de España frente al incremento de los costes de producción en las explotaciones agrícolas y ganaderas (gasóleo y fertilizantes)”.
También se habla de la “fertilización de las praderas permanentes”. Marcel Iglesias, en representación del PSOE, explica que “en las zonas de más altura la sequía ya no va a permitir que se recuperen los pastos para el ganado, debido a que ya viene el frío”.
Sergio Marco, de VOX, asegura que “el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón trabaja en una línea de ayuda directa, aunque todavía no está definido su destino final; los criterios deben cerrarse con precisión para que las ayudas lleguen a los que las necesitan”.
José María Giménez, del Partido Popular (PP), recuerda que “el presidente Jorge Azcón anunció estas ayudas la semana pasada” y que “muy pronto serán explicadas por la consejera Arancha Simón”. Pregunta igualmente “por qué el Gobierno de España no ha planteado ayudas para la ganadería extensiva”.
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La IGP Ternasco de Aragón propone su propio paquito de cordero para las fiestas del Pilar en Zaragoza: la Foccacia Maña
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La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón ofrece durante estas fiestas del Pilar, en Zaragoza, su propio paquito o bocadillo de cordero. Se trata de la Focaccia Maña. Se servirá en la Ternasquería FoodTruck, en el marco del certamen Las Foodtrucks, en el parque de San Pablo (paseo Echegaray y Caballero, junto al río Ebro).
La Focaccia Maña ya fue la apuesta de Ternasco de Aragón en el recientemente celebrado Vive Latino. Este paquito lleva “pierna y paletilla de Ternasco de Aragón asadas al horno, con jugo de su propio asado y barbacoa, y queso de oveja Granja Perales rallado y gratinado; se termina en la plancha con aceite de romero y tomillo, y se sirve en dos triángulos para facilitar su consumo”.