La Escuela Politécnica Superior de Huesca acoge este miércoles, 25 de marzo de 2026, su XXXV Jornada de Ciencia y Tecnología. Investigadores de este centro y técnicos de empresas participan en esta cita. En las distintas ponencias se habla sobre “Ingredientes circulares funcionales en alimentación animal: el paradigma de los coproductos del algarrobo”; “Experiencias de aplicación de la inteligencia artificial en el Ternasco de Aragón”; “Innovaciones en maquinaria agrícola”, desarrolladas por el grupo Tatoma; “Pulverización electrostática en viñedo”, por TecnoStatic; “El desarrollo de pulverizadores de gran caudal para fitosanitarios”, por Exist-Tecnología Agrícola y Melet Atomizadores; y “El desarrollo de una carrera profesional, en una empresa familiar en el mundo rural, desde la perspectiva de la I+D”, por LeciTech.
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La IGP Cerdo de Teruel celebrará del 11 al 31 de mayo unas jornadas gastronómicas en restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel ha organizado unas jornadas gastronómicas que se celebrarán del 11 al 31 de mayo de 2026 en veinticinco restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza. El objetivo es “demostrar la versatilidad, sabor y jugosidad del Cerdo de Teruel”. La organización del evento explica que “esta carne se obtiene tras el despiece del animal, en el marco del proceso de elaboración del Jamón y la Paleta de Teruel”. Los restaurantes participantes se ubican en Huesca, Barbastro, El Grado, Alquézar, Villanúa, Sallent de Gállego, Panticosa, El Pueyo de Jaca, Plan, Zaragoza y Cariñena. La IGP Cerdo de Teruel se creó en 2023.