La plaza de Los Sitios, en Zaragoza, acoge desde este viernes, 3 de octubre, hasta el día 13 la Muestra de Artesanía Artística y Agroalimentaria Aragonesa, con motivo de las fiestas del Pilar. Gobierno de Aragón y Ayuntamiento de Zaragoza bonifican fiscalmente la instalación de los puestos, en virtud de un convenio que se ha firmado en la mañana de este mismo viernes.
El evento cuenta con cincuenta y un puestos de artesanía y veintinueve de artesanía alimentaria. Durante estos once días, los visitantes van a tener la oportunidad de conocer la variedad de productos artesanales aragoneses, así como las técnicas y procesos que hay detrás de cada pieza.
Otras noticias
La Judía Blanca de Muniesa ha quedado inscrita como variedad de conservación en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales
La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.