La Lonja de Binéfar ha organizado para este miércoles, 24 de abril, a las 16:30 horas una jornada informativa que lleva por título “¿Campaña de cereal 2024?”. Tendrá lugar una vez que finalice la sesión de lonja y será impartida por Mercedes Ruiz, especialista en mercados agroalimentarios. El subtítulo es “Perspectivas para la campaña 2024-2025: retos presentes y futuros en los mercados de cereales y soja”. La conferencia se puede seguir a través de Internet. La inscripción previa se puede realizar en el enlace siguiente:
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_SnerNaTRTZmtVwuJhT_p2A#/registration
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La IGP Cerdo de Teruel celebrará del 11 al 31 de mayo unas jornadas gastronómicas en restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cerdo de Teruel ha organizado unas jornadas gastronómicas que se celebrarán del 11 al 31 de mayo de 2026 en veinticinco restaurantes de las provincias de Huesca y Zaragoza. El objetivo es “demostrar la versatilidad, sabor y jugosidad del Cerdo de Teruel”. La organización del evento explica que “esta carne se obtiene tras el despiece del animal, en el marco del proceso de elaboración del Jamón y la Paleta de Teruel”. Los restaurantes participantes se ubican en Huesca, Barbastro, El Grado, Alquézar, Villanúa, Sallent de Gállego, Panticosa, El Pueyo de Jaca, Plan, Zaragoza y Cariñena. La IGP Cerdo de Teruel se creó en 2023.