Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

sábado, 13 de abril de 2024

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La Interprofesional del Vino de España va a seguir estudiando los costes de producción de la uva

Así lo ha anunciado en la jornada on line celebrada para presentar la primera fase del “Estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino en España”. Han asistido más de 400 profesionales del sector. Este informe ha sido elaborado por la Universidad Politécnica de Valencia.

Ángel Villafranca, presidente de la Interprofesional del Vino de España, ha recordado que “el objetivo que se marcó la organización con este estudio fue crear una herramienta de cálculo de costes útil para la gestión productiva y comercial del viñedo”.

El director del estudio, Raúl Compés, señala que este estudio va a permitir profundizar en la mejora de la competitividad y el funcionamiento de la cadena de valor del vino.

Argumenta que “la viticultura estaba en un momento maduro para promover una innovación en la gestión; todos los viticultores españoles deberían realizar un cálculo de sus costes para todas sus parcelas de viña, para así mejorar la eficiencia y la transparencia”.

Susana García, directora de la Interprofesional del Vino de España, ha adelantado que "se va a abordar una segunda fase del estudio, que se desarrollará a lo largo de 2021; se ampliará el alcance y la muestra para conocer con mayor precisión la estructura y los costes de producción de la uva para vinificación en España”.

La jornada técnica on line se puede ver a través del siguiente enlace:

19 de octubre de 2020

Otras noticias

Lonja de Binéfar: cotizaciones y comentario de la sesión del 10 de abril de 2024

Diario del Campo le acerca las cotizaciones y comentario de la Lonja de Binéfar correspondientes a la sesión celebrada el día 10 de abril de 2024.

No hubo cambios en vacuno, si bien subió el precio del ganado frisón:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Vacuno

También aumentó la cotización de las vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Vacas

No se registraron modificaciones en corderos, ovejas, porcino y trigo panificable. Bajó el precio de los lechones, cebada, trigo pienso, maíz y alfalfa granulada y en balas:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Resto de cotizaciones

El comentario de la Lonja de Binéfar (sesión del 10 de abril de 2024) es éste:

Lonja de Binéfar – Semana 15 de 2024 – Comentario

12 de abril de 2024 |
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