La industria española de alimentación y bebidas participa en sendas ferias sectoriales que tienen lugar en Alemania y Japón. Lo hace bajo la coordinación de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Un total de veintinueve compañías están presentes estos días en el salón BIOFACH de Nuremberg, enfocado al producto orgánico, y en la Supermarket Trade Show de Tokio, la feria dedicada al suministro a supermercados. BIOFACH tiene lugar del 13 al 16 de febrero y Supermarket Trade Show del 14 al 16 de febrero. FIAB señala que “las exportaciones del sector en el periodo enero-noviembre de 2023 superaron los cuarenta y seis mil millones de euros, lo que supuso un aumento del valor de algo más del cuatro por ciento con respecto al mismo periodo del año anterior; este crecimiento no se corresponde, sin embargo, a un aumento en el volumen exportado”. Por ello, FIAB sitúa como un reto “aumentar la capacidad de promoción exterior y potenciar el desarrollo de nuevas relaciones comerciales; ello como respuesta ante un periodo internacional de gran incertidumbre e inestabilidad”. El sector de alimentación y bebidas español se mantiene como la cuarta economía exportadora de los países de la Unión Europea y dentro de los diez primeros puestos a nivel mundial.
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ASAJA Aragón presenta en Toledo, en un encuentro organizado por PROVACUNO, una serie de medidas por la preocupante situación del vacuno de carne
ASAJA Aragón ha participado en Toledo en unas jornadas organizadas por PROVACUNO. Versaban sobre el futuro del sector del vacuno de carne. Ahí se mostrado la preocupación reinante por el descenso en el número de explotaciones de vacas nodriza y por la pérdida de rentabilidad. Ramón Solanilla, secretario general de ASAJA Aragón y de ASAJA Huesca, ha presentado un listado de medidas, que se resumen del modo siguiente:
– “Que haya una política nacional coordinada de sanidad animal, frente a enfermedades como la tuberculosis, la lengua azul o la dermatosis nodular contagiosa; y que no haya diferencia de criterio entre comunidades autónomas”.
– “Que haya medidas más eficaces que los protocolos sanitarios actuales y el vaciado sanitario, que no ha demostrado ser la solución; las medidas deben adaptarse a la realidad de las explotaciones”.
– “Que haya menos burocracia y que los acuerdos con países terceros obliguen a cumplir las mismas normas sanitarias, laborales y de bienestar animal que tiene Europa”.
– “Que se defienda la ganadería extensiva por su valor económico, medioambiental y territorial, y que se apueste por una digitalización útil para el día a día de las explotaciones, así como por el vallado virtual como herramienta fundamental”.
– “Que se divulgue entre los jóvenes la importancia del consumo de carne de vacuno y el papel de la ganadería en el medio rural, y que se incorporen contenidos sobre agricultura, ganadería y alimentación en los libros escolares, para acercar la realidad del sector a los futuros consumidores y para evitar la imagen negativa que actualmente se transmite en muchos casos”.
– “Que haya campañas de comunicación para mejorar la imagen del sector y para poner en valor la figura de los veterinarios de campo, esenciales para la sanidad animal y la seguridad alimentaria”.
– “Y que se garantice el relevo generacional y se facilite el acceso a mano de obra, ya que sin ganaderos y sin ganado no hay paisaje, no hay pueblos vivos y tampoco hay futuro para el medio rural”.