“La guerra por la proteína animal. La carne es salud. ¿Por qué quieren quitárnosla?” es un ensayo escrito por Manuel Pimentel y Juan Pascual. Pretende “desmontar mitos sobre la ganadería y la pesca, y reivindicar su papel esencial para la salud, sostenibilidad del medio rural y futuro de la alimentación”.
Esta obra se presentará el 10 de marzo de 2026, martes, a las 19:00 horas en el Espacio Xplora Ibercaja, en Zaragoza, en un evento organizado por el Foro Baltasar Gracián y moderado por Ángel Samper, ex secretario general de ASAJA Aragón y ex consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón.
Tras la presentación del libro, habrá una mesa redonda con la participación de Manuel Pimentel y Juan Pascual, así como del doctor y catedrático emérito Juan José Badiola y la doctora Alba Santaliestra.
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Las bodegas españolas celebran su asamblea general y hablan de “crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor que viene”
La Federación Española del Vino, es decir, el sector bodeguero ha celebrado asamblea general. Su presidente, Pedro Ferrer, ha incidido en “la necesidad de que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y los profundos cambios sociales, culturales y de consumo”. Insiste en “crecer en valor más que en volumen”, y en “enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”. Las bodegas han reconocido a quienes contribuyen de forma destacada a la defensa y promoción del vino español: Fernando Miranda, Sarah Jane Evans y Fundación Dieta Mediterránea.