La Diputación provincial de Huesca (DPH) ha celebrado pleno este jueves, 7 de mayo de 2026, sesión en la que ha aprobado incrementar en un sesenta por ciento el Plan de Concertación Económica Municipal para Suministros Energéticos y su Mantenimiento Correctivo. Pasa de dos millones y medio de euros (cifra de 2025) a los cuatro millones de 2026, en atención al actual incremento de costes. Este dinero sirve para ayudar a los ayuntamientos a pagar su factura energética (alumbrado público, consumo eléctrico de instalaciones municipales y su mantenimiento). Esta sesión plenaria ha sido la primera para Javier Ferrer, alcalde de Ontiñena. Ha tomado posesión de su cargo como diputado provincial en sustitución de María José Vicente, que fue elegida diputada en las Cortes de Aragón en las pasadas elecciones autonómicas.
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La organización del Congreso Mundial del Jamón hace balance: “La ciencia y la tecnología deben ser claves en la toma de decisiones estratégicas”
El Instituto Internacional del Jamón (Interham) hace balance del XIII Congreso Mundial del Jamón, que se celebró en Granada del 28 al 30 de abril de 2026. Participaron cerca de quinientas personas y sirvió para mostrar al sector jamonero el camino que hay que seguir en el futuro. Se habló de digitalización y de incorporación de nuevas tecnologías, y se incidió en que “la industria jamonera tiene capacidad para seguir creciendo, si lo hace desde la innovación, calidad e internacionalización”. El Congreso Mundial del Jamón supuso “reforzar la unidad del sector y poner en valor el papel de la ciencia y la tecnología en la toma de decisiones estratégicas”. Se dieron detalles sobre inteligencia artificial, sensores y análisis predictivo aplicados al secado y curación del jamón. La industria jamonera española está integrada por unas setecientas empresas, con exportaciones que superaron en 2025 los ochocientos cincuenta millones de euros.