La Denominación de Origen Cariñena impulsa la celebración del primer concurso mundial de cariñenas, para reivindicarse como cuna de esta uva

La Denominación de Origen Cariñena organiza su primer concurso mundial de cariñenas, que tendrá lugar el 28 de noviembre en la localidad zaragozana del mismo nombre. La citada entidad pretende reivindicarse como cuna de esta variedad de uva. Señala que “es una de las más extendidas internacionalmente, desde España y Francia hasta Estados Unidos o Australia, pasando por Sudáfrica e incluso China”. Añade que “despierta cada vez más interés entre los enólogos, porque necesita poca humedad, resiste altas temperaturas y produce vinos muy particulares”.