La Denominación de Origen Protegida (DOP) Campo de Borja ha participado en las últimas fechas en varios eventos, con el fin de seguir promocionando sus vinos de garnacha. Estuvo presente en la entrega de los PREMIOS HORECA 2026, en el Auditorio de Zaragoza. En esta gala resultaron galardonados La Clandestina, El Candelas, Ferran Adrià, Raquel Montserrat Baldellou, El Burgolés, Parrilla Nardone, Nola Gras, Rústicco, La Embajada, Aragonia Palafox, La Bodega de Chema y Boulevardier. La garnacha de la DOP Campo de Borja también fue protagonista de la EXPERIENCIA VEREMA MADRID y de la FERIA ProWein 2026, celebrada en Düsseldorf (Alemania). Esta denominación de origen señala que “son acciones orientadas a difundir el patrimonio vitivinícola de Campo de Borja y consolidar la garnacha como una de las variedades clave en el panorama nacional e internacional”.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.