DIARIO DEL CAMPO
El Consejo del Agua de la Demarcación Hidrográfica del Ebro celebró el pasado lunes, día 28 de septiembre de 2026, un encuentro en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza. No se trata de un escenario elegido al azar, sino que responde a que allí tuvo lugar en 1926 la primera asamblea de usuarios de la entonces Confederación Sindical Hidrográfica del Ebro.
La actual Confederación señala que, “cien años después, la participación de los distintos territorios y usuarios de la cuenca continúa formando parte de la planificación hidrológica; el actual Consejo del Agua reúne a ciento cinco miembros, con representación del Estado, comunidades autónomas, entidades locales, usuarios del agua y otras organizaciones y colectivos”.
La reunión del Consejo del Agua del Ebro sirvió para informar el Esquema de Temas Importantes del cuarto ciclo de planificación, documento previo a la elaboración del Plan Hidrológico de la Demarcación del Ebro 2028-2033. El proceso ha contado con una fase de consulta pública de seis meses, en la que se recibieron ciento sesenta y seis alegaciones.
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La IGP Ternasco de Aragón propone su propio paquito de cordero para las fiestas del Pilar en Zaragoza: la Foccacia Maña
DIARIO DEL CAMPO
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón ofrece durante estas fiestas del Pilar, en Zaragoza, su propio paquito o bocadillo de cordero. Se trata de la Focaccia Maña. Se servirá en la Ternasquería FoodTruck, en el marco del certamen Las Foodtrucks, en el parque de San Pablo (paseo Echegaray y Caballero, junto al río Ebro).
La Focaccia Maña ya fue la apuesta de Ternasco de Aragón en el recientemente celebrado Vive Latino. Este paquito lleva “pierna y paletilla de Ternasco de Aragón asadas al horno, con jugo de su propio asado y barbacoa, y queso de oveja Granja Perales rallado y gratinado; se termina en la plancha con aceite de romero y tomillo, y se sirve en dos triángulos para facilitar su consumo”.