“Nos oponemos y nos seguiremos oponiendo a cualquier modelo de Política Agraria Común (PAC) que suponga recortes injustificados, más burocracia o exigencias desproporcionadas que pongan en riesgo la rentabilidad de nuestras explotaciones”. Es el mensaje en el que ha insistido en Huesca el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Javier Rincón.
Ha sido el encargado de clausurar la IV Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa (JECA 2026). Ha aprovechado para defender “la necesidad de una posición común española ante Bruselas, el uso de técnicas y productos autorizados en países competidores, y una financiación adecuada para infraestructuras agrarias e industrias agroalimentarias”.
Javier Rincón ha incidido en “la importancia de culminar las infraestructuras hidráulicas pendientes y de estudiar nuevas obras para mejorar la gestión del agua: es imprescindible garantizar la disponibilidad y la eficiencia en el uso de este recurso; necesitamos guardar el agua de los años húmedos para utilizarla en los años secos”.
Respecto a la alfalfa, ha hablado de las más de cincuenta mil hectáreas dedicadas a este cultivo en Aragón, con una producción que casi alcanza las setecientas mil toneladas. Dice que “estas cifras son el resultado de un sector profesional y comprometido, que responde con eficiencia cuando existe estabilidad hídrica y un marco claro de producción y comercialización”.
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La Judía Blanca de Muniesa se suma al Tomate Rosa de Barbastro y al Melón de Torres de Berrellén como variedad de conservación. Ha sido inscrita en el Catálogo Nacional o Registro de Variedades Comerciales. Es un “reconocimiento oficial a su valor como variedad local estrechamente ligada al territorio y a la historia agrícola de Muniesa, en la provincia de Teruel”. La conservación y recuperación de esta judía se debe a la familia Yus, y la tramitación la ha liderado Cristina Mallor, responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA de Aragón. La Judía Blanca de Muniesa se presenta como “una variedad tradicional destinada al consumo de grano seco, reconocida en la zona por su calidad organoléptica; tras el cocinado, destaca por una piel poco perceptible y por su textura mantecosa”.